Đơn giản, dễ làm và không tốn kém là những đặc trưng nổi bật của món chè chuối khoai lang. Chỉ cần 4 quả chuối tây, và 2 củ khoai lang là bạn có thể làm được món chè thơm ngon, ngọt bùi, thơm lừng mà lại đạt tiêu chuẩn “ ngon – bổ – rẻ”.
Nguyên liệu chuối cho món chè
Hướng dẫn cách nấu chè chuối khoai lang thơm ngon
Cùng Bosch-Kitchen Luxury vào bếp chuẩn bị cho món chè này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 4 quả chuối tây vừa chín tới
• 1/3 củ khoai lang trắng (hoặc vàng tùy theo khẩu vị)
• 1/3 củ khoai lang tím
• 50g bột báng, 200ml nước cốt dừa
• 3 thìa đường, 1 thìa muối, 1 ống vani nhỏ
• 1 ít lạc rang , vừng, cùi dừa nạo sợi
Chè chuối khoai lang
Cách nấu chè chuối khoai lang
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
• Ngâm bột báng cho nở
• Gọt chuối và ngâm trong 1 tô nước lọc có hòa tan 1 chút muối trong 5 phút
• Gọt khoai, thái hạt lựu và ngâm nước cho hết nhựa
Bước 2: Chế biến nguyên liệu
• Luộc chín khoai lang và vớt ra để ráo
• Thái chuối khúc vừa ăn, cho hết phần đường vào chuối, đảo nhẹ và ướp trong 15 phút
Xem thêm: Cách nấu chè khoai sọ
Bước 3: Nấu chè
• Vớt bột báng, đổ vào nồi nước luộc khoai lang, nấu đến khi bột báng nổi hết lên và tắt bếp.
• Đổ chuối ướp và nấu với 400 ml nước lọc, om chuối trong vòng 5 phút (không cần vớt bọt) và đổ bột báng vào nấu chung. Cho thêm 1 chút xíu muối để món chè được đậm đà.
• Khi bột báng không dính vào nhau, đổ khoai lang vào, đảo nhẹ tay.
• Cho nước cốt dừa và 1 chút bột vani để tạo mùi thơm hấp dẫn.
• Nấu sôi chè lên nữa là được.
Học cách làm chè chuối khoai lang tím
Bạn đã hoàn thành món chè chuối khoai lang ngon lành rồi. Hãy cùng thưởng thức với gia đình và bạn bè để gắn kết tình thân nhé!
Múc một muỗng chè như thấy cả hương đồng, gió nội gói vào trong món ăn, hãy để các thiết bị nhà bếp Bosch giúp bạn hoàn thành những món ăn ngon nhất cho những người bạn yêu thương.
