Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn bếp đun cho gia đình thì còn chần chừ gì nữ, hãy xem ngay bài này để biết nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại bạn nhé!
Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại
Bài viết sau Bosch-Kitchen Luxury hi vọng sẽ giúp bạn có thêm thông tin hữu ích để lựa chọn bếp đun cho gia đình mình.
Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại?
Dựa trên các tính năng, nguyên tắc hoạt động, ưu – nhược điểm của từng loại bếp, bạn sẽ lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
- Nguyên tắc hoạt động:
Bếp từ: Bếp hoạt động trên hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ dòng điện cảm ứng từ trong từ trường. Từ dòng điện xoay chiều thông qua dây lò xo sản sinh ra từ trường, thông qua phần đế làm bằng sắt dưới đáy các loại nồi sinh ra vô số các dòng điện cảm ứng nhỏ, làm nóng thân nồi và từ đó sẽ đun nóng làm chín thức ăn. Nhờ cơ chế nấu này, bếp từ làm giảm khả năng thất thoát nhiệt, đồng thời thời gian nấu cũng rất nhanh.
Bếp hồng ngoại: Hoạt động dựa vào dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, làm nóng đáy nồi nấu chín thức ăn.
- Công suất
Bếp từ: 2000 W – 2100 W
Bếp hồng ngoại: 1800 W – 2200 W
Bếp hồng ngoại
- Chức năng nấu
Bếp từ:
Phù hợp khi nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup),
Chiên, xào nhiệt độ không ổn định, chỉ tập trung tâm chảo hay nồi nấu, dễ bị cháy thức ăn ở giữa. Không phù hợp khi nấu món rim, ninh.
Không nướng được trên bếp.
Bếp hồng ngoại:
Dễ dàng nấu các món rim kho hay ninh hầm nấu tốt hơn bếp từ.
Chiên, xào nhiệt độ ổn hơn bếp từ, tuy nhiên nồi chảo cần đáy thật phẳng, đều để nhận được lượng nhiệt tốt hơn.
Nướng đồ ăn được trên mặt bếp, tuy nhiên hơi khó vệ sinh vết cháy.
- Thời gian nấu
Bếp từ: Nhanh do không cần nóng mặt bếp
Bếp hồng ngoại: Cần làm nóng mặt bếp
- Tính năng an tòan
Bếp từ: Mặt bếp không nóng khi nấu, hoặc nóng ít, nhanh nguội sau khi nấu nên an toàn.
Bếp hồng ngoại: Mặt bếp nóng khi nấu, cần cẩn thận khi sử dụng
Xem thêm: 3 nguyên tắc bạn cần biết khi lựa chọn sử dụng bếp từ Bosch
Bếp từ Bosch
- Loại nồi sử dụng
Bếp từ: Kén các loại nồi có đáy nhiễm từ tính để truyền nhiệt.
Bếp hồng ngoại: Không kén nồi
- Mức giá
Bếp từ: Thông thường giá cao hơn (Tùy theo tính năng)
Bếp hồng ngoại: Thông thường giá thấp hơn (tùy theo tính năng)
Trên đây là một số thông tin giúp bạn dễ dàng lựa chọn bếp nấu cho gia đình mình hơn. Hiện tại Bosch-Kitchen Luxury đang cung cấp các dòng bếp từ Bosch chính hãng nhập khẩu, chất lượng cao, giá thành hợp lý, chế độ bảo hành uy tín.
Quý khách hàng có thể tới showroom để tham quan và được tư vấn trực tiếp về sản phẩm.
