Hiện nay chúng ta có thể dễ dàng sấy khô thực phẩm với lò nướng tại nhà, vừa an toàn, tiết kiệm lại dễ dàng thực hiện. Thực phẩm sấy khô mang lại giá trị dinh dưỡng cao, lại dễ dàng bảo quẩn khi sử dụng. Hãy cùng tham khảo phương pháp sấy khô thực phẩm bằng lò nướng Bosch dưới đây nhé.
Thực phẩm sấy rất tốt cho sức khỏe
Bước 1: Chọn thực phẩm để sấy khô
Khi chọn thực phẩm bạn lưu ý là không phải thực phẩm nào cũng có thể sấy khô được mà còn chọn lựa những loại tươi ngon, không bị thối hoặc hỏng. Một số trái cây và rau mà tốt nhất để sấy khô là dâu tây, táo, nhi, cà rốt, nấm, đậu Hà Lan, bí ngô.
Bước 2: Xử lý thực phẩm trước khi sấy khô
- Trước tiên, bạn rửa sạch thực phẩm định sấy khô, có thể ngâm rau quả vào nước chanh pha loãng với nước theo tỉ lệ 1:8 khoảng 5 phút. Sau đó hãy bỏ ra, không nên để quá lâu vì chỉ cần loại bỏ những chất độc hại ra ngoài.
- Bạn nên cắt thực phẩm thành từng miếng nhỏ để giúp quá trình sấy nhanh hơn, đồng thời dễ ăn hơn.
Bước 3: Thực hiện sấy khô và bảo quản
Lò nướng kết hợp lò vi sóng Bosch mang lại những thực phẩm sấy ngon miệng
- Trước khi sấy, bạn lót một tấm nướng bánh bằng giấy sáp và sắp xếp những miếng thực phẩm băm nhỏ trong một lớp duy nhất trong khoang nướng, sau đó tăng nhiệt độ đến 60 độ C, để trong vòng 4 – 16 giờ, thời gian tùy thuộc vào loại thực phẩm mà bạn sấy.
- Sau khi đã sấy khô hoàn toàn các thực phẩm , hãy lấy nó ra khỏi lò nướng và để ở ngoài trong một giờ cho nguội. Đóng gói thực phẩm trong hộp kín hoặc lọ đóng hộp để giữ cho chúng tươi ngon trong sáu tháng đến một năm.
Những hướng dẫn sấy khô thực phẩm bằng lò nướng Bosch trên đây sẽ giúp bạn sử dụng lò nướng chế biến những món sấy ngon miệng. Nếu có bất cứ vấn đề gì về sản phẩm hay có nhu cầu sử dụng lò nướng Bosch, hãy liên hệ với Showroom Bosch Kitchen Luxury để được tư vấn miễn phí và hưởng giá cả cạnh tranh.
