Bếp từ là dòng bếp kén nồi, do đó để khắc phục điều này người dùng hay sử dụng đĩa từ để làm nơi tiếp xúc giữa bếp với những loại nồi không phù hợp. Tuy nhiên, có nên dùng đĩa từ dùng cho bếp từ không ? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây.
Có nên dùng đĩa từ dùng cho bếp từ không ?
Đĩa từ có chức năng gì?
Đĩa từ là một tấm lót được đặt giữ bếp từ và nồi nấu được làm từ chất liệu không có tính năng cảm ứng từ.
Khi bạn mua bếp từ nhưng lại có nhiều xoong nồi làm từ chất liệu không có tính năng cảm ứng từ , việc đặt trực tiếp nồi lên bếp sẽ không thể hoạt động. Và để khắc phục, bạn dùng đĩa từ đặt giữa, khi đó bếp sẽ hoạt động làm đĩa từ nóng lên và truyền nhiệt nóng lên nồi nấu và làm chín thức ăn.
Ưu điểm của đĩa từ dùng cho bếp từ
- Đĩa từ khắc phục hạn chế kén nồi của bếp từ
- Đĩa từ đã là cuộn dây thứ cấp để sinh nhiệt nên có thể Dùng cho tất cả các loại nồi, giúp bạn tận dụng được những bộ xoong nồi cũ, tiết kiệm chí phí mua sắm xoong, nồi mới.
- Tốc độ đun nấu nhanh hơn bếp điện
- Thực chất bếp từ luôn nấu nhanh hơn các loại bếp khác như bếp gas, bếp hồng ngoại vì nhiệt tập trung hoàn toàn ở đáy nồi và đĩa từ
- Dễ sử dụng và bảo quản với bề mặt trơn nhẵn và tay cầm chắc chắn.
- Không gây ảnh hưởng mặt bếp do không tiếp xúc trực tiếp với mặt bếp
- Có thể hỗ trợ người dùng sử dụng bếp từ với nhiều loại nồi khác nhau.
>> Xem thêm: 3 mẫu bếp từ Bosch 2 vùng nấu được ưa chuộng nhất hiện nay
Nhược điểm của đĩa từ dùng cho bếp từ
- Đĩa từ làm tiêu tốn nhiều năng lượng: Sử dụng đĩa từ thì lượng hao phí nhiệt năng sẽ mất nhiều hơn so với dùng đúng nồi cho bếp từ.
- Ngoài ra do phải làm nóng qua một thiết bị trung gian nên năng lượng dùng khi sử dụng đĩa từ sẽ cao hơn.
- Do ảnh hưởng hao phí nhiệt năng và tốn nhiều năng lượng hơn do đó sẽ tốn điện hơn khi dùng đĩa từ.
- Dùng đĩa từ kéo dài : Với mức hao hụt nhiệt năng nhiều nên thời gian nấu ăn cũng sẽ lâu hơn.
- Tấm chuyển đổi nhiệt sẽ lưu nhiệt lâu trên vùng từ của bếp có thể bếp sẽ báo lỗi.
- Dư thừa năng lượng, khi kết thúc việc nấu nướng xong nhiệt vẫn còn lưu ở tấm chuyển đổi mà lúc đầu nấu nướng cần rất nhiều năng lượng để làm nóng.
- Có thể gây bỏng nếu không dùng cần thận.
>> Xem thêm: 5 bí kíp sử dụng bếp từ Bosch tiết kiệm điện
Có nên dùng đĩa chuyển nhiệt bếp từ ?
Với những ưu nhược điểm ở trên, thì đĩa từ rất hữu ích để phục vụ những khi người dùng muốn đun nấu với nhiều loại nồi nấu , tận dụng xoong nồi sẵn có ở nhà mà không phải thay thế toàn bộ.
Tuy nhiên, lời khuyên của showroom Bosch Kitchen Luxury bạn nên sử dụng đúng loại nồi dành cho bếp từ chuyên dụng. Nó sẽ giúp tiết kiệm điện nhất, và hỗ trợ nấu ăn nhanh nhất.
Khi chọn mua đĩa từ bạn nên chọn kích thước phù hợp với mặt bếp từ, các kích thước phổ biến của đĩa từ hiện nay là từ 17cm-30cm, kích thước phổ biến nhất thường là từ 20-23cm.
Thông thường đĩa chuyển nhiệt sẽ có tay cầm hoặc được bán kèm với bộ phận gắp đĩa ra khỏi mặt bếp khi không sử dụng, người dùng cũng nên hỏi kĩ thông tin về sản phẩm để có lựa chọn tốt nhất.
Nguồn gốc của đĩa từ tại Việt Nam chủ yếu là đến từ Trung Quốc có giá rẻ. Ngoài ra, còn có một số dòng chất lượng cao từ Đức, đảm bảo an toàn và hiệu suất cao giúp truyền nhiệt tốt, tiết kiệm điện năng hơn.
